餐饮上座率由40%提高到80%，客房入住率由50%攀升到85% 本报讯(通讯员吴玉起记者蔡计锁)今年8月29日，山东省某电子企业的徐先生再次来到河北宾馆住宿时，经常接待他的市场营销员耿莉为他做主，定下了更符合市场的价格。在过去，耿莉要想给徐先生优惠价格要逐级请示。现在，企业把成本价交给了营销员。

这是河北旅游集团重新站在市场角度，看企业内部经营的优劣势，着力构建“双向挤压”体系，扎扎实实练创新机制内功带来的变化。集团主体企业河北宾馆多年来一直占据着省内酒店业龙头老大的地位，但在市场竞争充分展开时，员工思想观念以及管理上的滞后，使企业经营陷入了泥沼———客房大量闲置，餐饮部座位冷清。

去年底，新班子上任后冷静分析形势，在改变传统观念的同时着力进行机制创新，在扎实推进用人制度分配制度和激励制度改革的同时，提高产品附加值，改善硬件，建立价格信息系统，随时根据市场情况调整产品价格，形成内部和外部双向挤压自己的态势，逼着自己苦练内功。以市场力量挤压成本的同时，通过实行工效挂钩等管理手段进一步挤压成本，营销价格得以适应市场，形成产品的竞争力。面对市场压力，员工态度变了，服务质量提高了，人心由分散开始向竞争和发展的主题凝聚。餐饮上座率由40%提高到80%，客房入住率由50%逐步攀升到85%。

利用“双向挤压”这一体系，企业核定出了房价、餐价和相关产品价格，并建立了同行业价格数据库和原料价格数据库，一旦市场价格和原料价格出现波动，都及时予以修订。这一做法有效压缩了生产成本，促进了企业内部分配激励机制和人才机制的建立，占总资产五分之四的闲置资产开始盘活，企业的资本不再空车运转。

半年来，企业市场竞争力不断增强。集团12家子公司原有亏损的6个现在已减到2个，集团经营从休眠状态开始复苏。