全力保障春节市场供应和食品安全

第03版：要闻

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夏延军在石家庄暗访检查有关工作时要求

全力保障春节市场供应和食品安全

本报讯 2月13日，副省长夏延军深入到石家庄部分餐饮企业、超市、菜市场和农产品批发市场等，就春节市场供应和食品安全工作进行暗访检查。

夏延军详细了解餐饮企业执行法规标准以及供应链管理、信息公示、明厨亮灶等管理措施落实情况，超市和市场货品备货、促销、物流、储藏及质量检测、安全防控、应急事件处置等情况。她指出，要牢固树立以人民为中心的发展思想，以保障市场供应、服务消费、安全工作为重点，对可能出现的各类隐患进行认真分析、排查，健全完善各项工作预案和应对措施，确保商品供应充足、质量安全、价格稳定，确保人民群众过一个安全祥和的春节。要时刻绷紧安全这根弦，加强安全业务能力培训，强化重点时段、重点部位、重点商品的监管，确保安全工作万无一失。要坚持重心下移，将严格的监管标准向基层延伸，狠抓源头管控，确保食品安全不出问题。要进一步加强应急管理，健全完善防风险的应对措施，确保遇有情况能及时发声、妥善处置。

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