□记者 方素菊

在餐厅就餐，动动手指就能点餐、结账；不想做饭，在网上叫份外卖，送餐员直接送到家……如今，在互联网的推动下，人们的就餐方式越来越多元化。为适应人们的就餐需求，一些餐饮企业纷纷“触网”，给消费者带来更多丰富体验。

6月6日，省会万达广场的一家时尚火锅餐厅里，张先生和他的女友先用手机扫了一下桌上的二维码，关注了该餐厅的公众号后，按提示就点好了饭菜。吃完饭后，他们直接在公众号上结了账。“真是太方便了，就餐环节很少有服务员打扰，非常安静。”张先生说。

据介绍，该餐厅近几年开通了扫码点单、线上支付服务功能，方便了就餐的顾客。“现在年龄稍大的顾客还是叫来服务员点餐，收银台前结账。而一些年轻顾客则主要通过扫码点单支付。”餐厅工作人员介绍。

不仅是时尚小店，一些传统老字号餐饮企业也积极拥抱互联网。

早在2015年，石家庄饮食有限责任公司燕风楼烤鸭店，便开始与美团、糯米网等平台合作，开始了线上销售。

现在，在燕风楼烤鸭店，消费者可以先在网上团购套餐，然后凭团购码到实体店消费，还可以直接在网上点外卖。

如今，打开网上外卖平台软件，进入店铺，查看评价留言，并对疑问耐心回复，已成为燕风楼烤鸭店销售人员每天不可缺少的工作。该店经理申明介绍，当前该店线上销售和线上支付的产品已占到销售额的三分之一。“互联网时代，人们的餐饮习惯已经发生改变，我们老字号企业也要与时俱进，积极利用互联网。”申明说，今后，他们将进一步加强互联网产品开发、销售及服务，更好地服务消费者。

“在互联网的推动下，餐饮在线化是大势所趋，而且将继续深入。”石家庄市饭店烹饪行业协会常务副会长周书存说，现在最典型的消费体验就是“点外卖”，不再需要到店排队、点菜、付款等，所有就餐环节都在线完成。此外，更高的科技元素已经应用在餐饮行业中，比如有些城市已经出现“无人智慧餐厅”。他预测，随着5G商用，石家庄很快也会出现无人餐厅。未来几年，智能科技将大面积地渗透餐饮行业，消费者在就餐过程中，还会体验到迎宾机器人、服务机器人、智能炒菜机等服务。