一线奋斗者

□记者 孙也达 通讯员 李佳新

中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司研发部主任韩艳芳，自1994年到公司参加工作以来，始终从事产品开发和市场服务工作。她作为公司的技术带头人，研发出蒸煮、速冻、焙烤等多种类型的专用面粉。

韩艳芳是个喜欢挑战的人。初进公司她在品管部原粮化验室从事小麦检验工作。不久，她便主动向公司申请去面粉化验室。“面粉化验室工作任务繁重，强度大，经常值夜班。到面粉化验室工作，虽然说很多东西需要学习，很累，但这是提升自己的好机会。”

到面粉化验室后，韩艳芳每天要反复进行粉管指标的测试试验。一条生产线共有72根粉管，需要对每一根粉管进行全项指标的测定，每测定一次“面粉灰分”值就需要8个小时，每一次试验不仅要忍受高温的作业环境，还需要倒夜班。韩艳芳不敢有一丝懈怠，全力做好每一步操作，通过不断试验摸索，这项工作的效率得到了提升，可以在8个小时内做出两组测试结果。

一年后，韩艳芳因为工作表现优异，被安排到品管部的核心化验室——中心化验室工作。这个化验室所有的检验化验设备都是进口设备。设备的操作流程烦琐而复杂，韩艳芳把这既当作挑战也当作机会。通过不断努力，韩艳芳的能力得到迅速提升。

1997年，韩艳芳到公司技术部工作，工作有了更高要求，她需要按照技术指标，为市场和客户开发符合生产需求的面粉。熟练掌握各项应用指标、按照预定的计划进行试验，对韩艳芳又是不小的挑战。

为尽快适应新岗位，韩艳芳利用大量时间进行操作训练，不断摸索。当时，韩艳芳住公司单身宿舍，下班后就独自在实验室里反复做试验，时间太晚了她就干脆住在实验室。经过不懈努力，韩艳芳终于在新的岗位上站稳脚跟。

2003年，由于销售市场及销售策略的变化，面包粉联产的麦芯粉出现滞销。

困难时刻，韩艳芳主动承担起开拓市场的重任。“既然接下这份工作，就要把它干到底。”她多次独自一人去向客户推销，力求尽快打开市场。

一次偶然的机会，韩艳芳得知，哈尔滨市一家知名速冻水饺厂家需要的原料与公司的产品十分契合。为了抓住这个难得机遇，韩艳芳独自带着面粉，赶到哈尔滨市这家速冻水饺厂家，推介面粉，并在客户车间里进行产品试验。

产品需要反复试验。在几个月里，韩艳芳多次从秦皇岛往返哈尔滨，最多的时候一星期就得往返3次。

功夫不负有心人。符合客户需求的速冻水饺粉成功问世。两家企业顺利达成合作。韩艳芳克服重重困难，为公司在销售领域成功开拓了一片新的天地。

2008年，韩艳芳升任公司研发部主任。研发部作为企业核心的技术部门，不断孕育着企业创新的幼苗。为好利来、桃李等企业开发的全进口麦面包专用粉，成为焙烤行业的标杆产品；为喜加德餐饮公司开发了水饺专用粉，全年销量达6000多吨，创造经济效益600多万元；为三全、思念、湾仔码头三大速冻巨头开发出速冻水饺和速冻面点粉，全年销量达到3万多吨；为快餐连锁巨头百胜集团开发完善KFC油条、披萨专用粉，创造经济效益1000多万元……韩艳芳带领团队在创新的路途上不断前进，为公司创造的效益越来越大。