河北日报讯（记者李连成 通讯员王娟）规范有序的售餐口、窗明几净的配餐间、干净整洁的烹饪间……日前，在高碑店市一中食堂的液晶大屏上，后厨的情况一目了然。

“学校食堂共设置了55个点位的摄像头，用餐时间全程开放。教育行政、市场监管等部门和学生家长通过互联网、手机App等，可以实时查看食品加工制作全过程。”该校校长杨金辉说。

据介绍，高碑店市扎实推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”工程，充分运用科技化、信息化、智慧化手段，对食堂后厨操作和就餐等重点区域进行全流程、全覆盖实时监管，发生食品安全问题时做到可追溯、可倒查。截至目前，该市在168所学校的食堂后厨主要区域足量配置监控点位，各学校将食堂视频信息接入学校安全网格化管理平台、“药安食美”手机App，实现了食品安全的精准监管、规范监管、智慧监管。